ブルックラディ蒸留所は、ヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸沿いにあり、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と革新的な
ウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。
ブルックラディの
ウイスキーには、「
ウイスキーは信頼性を持つべきだ」という蒸留所の信念が語られています。
どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。
テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディの
ウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料につくられています。また、アイラ島大手の中では唯一全ての
ウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。
ポートシャーロットの上に位置するジェームスブラウンの農園から名付けられた伝説的なオクトモア。発売以来、世界を嵐のごとく席巻した
ウイスキー。ノン・チルフィルターで着色料無添加。カスク・ストレングス。
「オクトモア アイラバーレイ 06.3」は、自身の持つ最高値記録を1.5倍も上回る258PPMのフェノール値。
◇アルコール度数:57.0%