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カスクストレングスは、シェリー樽のみで熟成した原酒を自然なカスクストレングスで瓶詰めしました。
シェリー樽は、香り豊かで辛口のオロロソシェリーと、極甘口のペドロヒメネスシェリーをバランス良く使用し、深い香りと味わいを実現しました。
香りはレーズン、ダークチョコ、エスプレッソコーヒーの茶色系に始まり、土壁のウェアハウス、蜂蜜、オレンジワックスそしてやさしいジンジャーのスパイスです。
味は、ダークフルーツのチョコレートフォンデュ、オレンジ、アップルタルト、濃厚なトフィー、土で、八角、ナツメグ、リコリスの温かいスパイスとアルコールが上口蓋をくすぐります。
チョコでコーティングしたレーズンと蜜蝋を伴う余韻は長く、複雑で熟成感のある1杯です。
ゲール語で「黒イチゴの谷」の意味する
グレンドロナック蒸溜所は、1826年に東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業しました。
1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸溜所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪です。
◇色:磨いたマホガニー
◇香り:チョコ、コーヒーヌガー、レーズン、シェリー、蜂蜜、ジンジャー、土、オレンジワックス
◇味:ダークフルーツ、チョコ、トフィー、レーズン、アップルタルト、オレンジ、コーヒー
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