近代天文学の父、ガリレオにちなんで名づけられたこの
ウイスキーは、2012年4月に開催されたエジンバラ国際科学フェスティバルで発表された「世界初」となる宇宙での熟成に関する実験を記念して発売される限定商品です。(宇宙で熟成した原酒を使用しているわけではありません)
1999年の様々な原酒を特別にバッティングしたもので、すべてが絶妙に絡み合い甘くスモーキーな口当たりを生み出しています。
最大の特徴はシチリアのマルサラワイン樽で熟成した原酒を使用していること。
バーボン樽で熟成した極上の
アードベッグに合わせることで、ピーティーで、スモーキーなことで名高い
アードベッグにフルーティーなアロマと口当たりを加えています。
◇香り:タール、スパイシートフィー、ポップコーン、かすかに完熟したトロピカルフルーツ。
◇味わい: コシがあるオイリーなテキスチャーに続き、甘くクリーミーなファッジ。
スモークしたアプリコット、完熟バナナとシナモン、クローブなどの豊かなスパイス。
◇フィニッシュ: スモーキーながら甘さもあるフィニッシュ。
アードベッグは、全モルトスコッチ中で最もピートの度合いが強く、独特のスモーキーなピート香、さわやかな果実香と気品漂う花の香りが複雑で絶妙なバランスを織りなしており、アイラ島でつくられるモルト
ウイスキーの中でも、ひときわ強い個性を放ち、インパクト、デリケートさ、そして美しさとのバランスがとれたアイラモルト
ウイスキーです。
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