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スコットランド、ハイランド地方の
マッカラン蒸溜所で蒸溜されたシングルモルト
ウイスキーです。
シェリー樽所蔵ならではの赤みがかった琥珀色、重厚な芳香を持ち、スコットランド随一の人気を集めています。
■製法
発酵には昔ながらの木桶発酵槽とステンレス製発酵槽を併用。
小ぶりの直火蒸溜釜(伝統的なストレートヘッド型のもの)でじっくり焚きあげ、豊かな香気をとりだした。
貯蔵樽にはシェリー樽しか使っていない。(樽は
マッカラン社がスペインで調達し、2年間シェリー樽として使用したものをスコットランドに送っている)
大樽で6ヶ月間後熟する。
◇商品名:ザ・
マッカラン25年 THE ACALLAN
◇種類:モルトスコッチ
ウイスキー◇アルコール度数:43%
◇容量:750ml
◇生産者:ザ・
マッカラン・ディスティラーズ社 The Macallan Distillers Ltd.
◇地域:スコットランド スペイサイド
■飲み方
ストレート、オンザロックなど。
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